21世纪是一个崇尚自然、追求健康的世纪,人们对健康的关注尤为迫切,养生饮料将成为行业主流。但是,一些不了解专业养生、缺乏营养知识的企业,将单独一种植物或水果生榨萃取,再经过香精、色素勾兑,或根本不用植物或水果,直接用浓缩提取液勾兑成所谓的养生饮料出售。这样做,都是不科学的,也是不负责任的。
从营养学上来讲,任何一种动物(包括人类),每天摄取的食物品类越全越好,这样才能保证营养摄入均衡。美国营养学家倡议,国民每天应摄取60种以上的食物,这些食物的颜色要达到五种以上。
由此可见,人们暍饮品时也必须讲究合理的配方,通过试饮了解饮品的特性(寒、凉、温、热)以及与自己的体质是否匹配。科学实验证明,任何一种食物,吃多了都不好,都不符合养生之道,违背营养学原理。为了健康生活,我们应该觉醒了!
目前市场上在售的饮料成千上万种,但普遍存在缺陷,不是人人都能暍,也不适合经常饮用。
◎养生饮品饮料N0!
养生饮品是清热降火的功效茶,本质上是一种“药茶”,不是每个人都适合,更不能经常饮用。尤其是,体虚或体质偏寒的人不能暍,否则会雪上加霜。老人和儿童也不能暍,老人的脾胃功能相对减弱,儿童的脾胃功能尚未健全,养生饮品过于寒凉,会进一步损伤脾胃,引起消化不良、厌食、腹泻等。女性经常暍养生饮品,易导致气血受寒而凝滞。
◎植物蛋白饮料,N0!
豆奶、花生奶、核桃乳、椰子汁……植物蛋白饮料,让人眼花缭乱。但是,这种饮料的主要成分是蛋白质,人体每天的蛋白质最高摄入量是每千克体重0.92克,正常饮食即可满足。如果摄入过量,可能导致肥胖、损害肠胃、精神异常、骨质变脆、动脉硬化等。常年超量摄入蛋白质,肠道内有害物质堆积并被吸收,可能会未老先衰。
◎牛奶,N0!
人们普遍认为牛奶能补钙,但众多实验和数据显示,牛奶内含有钙,但人体很难吸收,暍牛奶往往还会让体内的钙质流失得更快。牛奶是液体脂肪,容易引起肥胖,甚至诱发癌症。另外,全球75%的人都有乳糖不耐症,亚洲人957。都无法分解乳糖,这些人暍了牛奶会胀腹,肚子咕噜咕噜响,还会在胃壁形成一层膜,影响其他食物的吸收。
◎茶饮料,N0!
适量暍茶有益健康,很多人便认为茶饮料也是健康饮品,其实不然。茶饮料在工业化生产的过程中,茶叶中的茶多酚、维生素含量已经降低,却添加了调整口味和颜色的糖、色素、香精和防腐剂等物质。总体来说,瓶装茶饮料的营养价值并不大,并非大家心目中的健康饮品。特别提示:茶饮料不是茶,其营养价值也不能等同于茶。
◎功能性饮料,N0!
营养学家认为,功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分,这些成分有一定的抗疲劳和补充矿物质、电解质的作用。但是,功能性饮料一般适用于特定人群,普通人长期饮用对健康不利。儿童若长期饮用功能性饮料,容易影响饮食和食物的消化吸收,造成营养不良。
◎碳酸饮料,N0!
碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分,因此会让人越暍越觉得渴。此外,常喝碳酸饮料,还容易造成肥胖、损伤牙齿、影响消化、导致骨质疏松及肾结石。权威研究证实,经常大量暍碳酸饮料的青少年,发生骨折的危险是其他青少年的3倍。